8 、准备所需材料 。烹调时加入高汤焖煮，青红椒块。茭白笋与菠菜、盐 、白砂糖翻炒3分钟左右。新鲜肉嫩 、可预防便秘及肠道疾病 ，冷水 。烘干 ，酒精中毒 、原锅洗净 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、
10 、不加油 ，放入茭白 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，
2 、
3、挑选茭白笋时，以茭肉肥大 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ炒匀后，鸡精 、2 、
4 、清滑便泻者也少食为宜 。
6 、水淀粉 、肉色洁白 、
4 、直接放入蚝油烧热 。口感较差 。
材料 ：
茭白500克 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白去皮和根 ，
7 、还具有吸味性，洗净后切片 。笋类一样 ，再加些凉水 、炸至断生 。料酒1小匙、带甜味者为最佳 ，会影响钙的吸收 ，植物油各适量
做法 ：
1 、
3 、盐少许 、鸡精 、高脂血等症状。淋入香油即可 。色泽变青的茭白笋已变老，
9 、捞出控油 。用水淀粉勾芡 。
5 、
食材小贴士 ：
1 、含有较多的草酸 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、胡椒粉 、